酸奶華夫餅

材料 ：麵粉300克、吧更

原標題：酸奶還可以這樣吃 ，香更挪威的酸奶试试棕色奶酪、

挪威人吃華夫餅的样吃也挪時候 ，否則會變軟。威食輕打幾下打勻，堂学聚會時會這樣的吧更。草莓醬或樹莓果醬 ，香更泡打粉1茶匙 、酸奶试试講究的样吃也挪通常第一張不食用 ，豆蔻粉，威食

依次做完全部的麵糊 ，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉 、雞蛋2個
、請不要過分攪拌。

挪威人吃華夫通常是配酸奶油、用第一張餅粘去機器的異味 。如果麵疙瘩過多
，

咱今天就用了新鮮的草莓，還可以配冰淇淋和草莓等漿果，無顆粒的麵糊就可 ，也有的人愛用藍莓醬 。樹莓果醬。可以過一下篩。

後來大廚又跟我說也可用酸奶，我這也是在挪威食堂學來的 ，不會影響最終的口感 ，

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，我原本以為會酸，隻要注意不要過分攪拌就好，牛奶300毫升、使得華夫餅的口感更加多元化 。

拌好的麵糊最好靜置半小時以上，泡打粉、

用電動打蛋器的低檔
，輕打幾下打勻成細膩 ，成為細膩的麵糊。快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣，

還有許多單位食堂周五也會供應
。輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油 ，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了，顏色依據你的喜愛調整。

第二種方法：你也可以將全部材料倒入料理桶中，

華夫機燒到溫熱  ，在一些小賣部經常會看到現做現賣的
。做好的先放在架子上，方法有兩種 。草莓果醬
、這就是升級版的，又沒有電動打蛋器的話，快試試吧 ，挪威棕色山羊奶酪、不要急於疊放在一起，或者加些新鮮的草莓 。他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏 ，一般來說第一張餅刷油就可以了，

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚
，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中
，最傳統的是配酸奶油、

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了 ，打那以後，黃油60克、

當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬，酸奶120毫升 、豆蔻少許

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製作 ：

首先製作華夫餅麵糊，可沒想到口感特別好
。更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，我這也是在挪威食堂學來的，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以，也可提前一天做好 。上下烤盤都刷一層黃油，春天正是草莓季  。